公共营养师是指通过专业培训和考核，具备了从事公共营养健康服务和管理的职业人员。公共营养师的职业技能等级证书是由中国人力资源和社会保障部门授权的第三方机构颁发的证书，标志着公共营养师在专业知识、实践技能和职业道德等方面具备了一定的能力水平。

公共营养师的服务对象包括各个年龄段的人群、学校、企事业单位、社区、医院等。他们的工作范围包括饮食计划制定、健康评估、营养咨询、食品卫生安全管理等方面。公共营养师是卫生、食品等领域的重要人才，是保障公众健康的重要力量。

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